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MENU CHAMPIGNONS

MENU CHAMPIGNONS

Du Jeudi 1er au Dimanche 11 Novembre 2018, au prix de 48,00 €.

 

Cocktail "Le Sous-Bois", les cèpes poêlés, pulpe de figues acidulées.

Velouté de champignons, légumes croquants, giroles et homard.

Filet mignon de veau à la moutarde ancienne, timbale de pâtes aux champignons des bois.

Petite salade, tartines de cèpes au jambon cru et Cantal.

Brochette de banane aux morilles et pain d'épice, relevée de Balsamique.