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MENU A 29,00 € : 1 entrée et 1 plat  ou  1 plat et 1 dessert.
                           (sauf dimanche et jours fériés)

MENU A 33,00 € : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert.

 

Millefeuille de Maroilles au beurre de fines herbes.
Velouté de céleri aux trompettes de la mort, faisan et jus de viande.
Noix de Saint-Jacques rôties, risotto aux cèpes.

Dos de cabillaud en écailles de chorizo, minestrone relevée, cocos de Paimpol.
Côte de veau aux girolles et noix, jus à la réglisse, chou vert et pomme verte.
Civet de marcassin au lard, cucurbitacées.

Fromage blanc de campagne, salé ou sucré.
Pomme Tatin en millefeuille, crème vanillée, sauce caramel.
Coupe Forêt Noire : glace chocolat, sorbet cerise, griottines, délice au chocolat, chantilly.