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Carte Traiteur

Millefeuille de Maroilles au beurre de fines herbes 7,50 € Gâteau de pomme de terre (6/8 personnes) 13,00 €
Asperges tièdes, magret de canard fumé, sauce à l'oeuf cassé

8,80 € 

Petits fours salés (la pièce)  0,80 €
Noix de Saint-Jacques rôties, petits légumes, bouillon d'herbes potagères 9,00 €  Boule de pain individuelle  0,80 €
Ballotine de caille au foie gras, bouquet de jeunes pousses, vinaigrette de Porto 9,50 €  Plateau de fromage (par personne)  5,20 €
Dos de cabillaud skrei aux huîtres, pommes de terre nouvelles aux échalotes, crème de ciboulette 11,00 €     
Fleur de courgette farcie à la mousse de rascasse au basilic, langoustines rôties

12,00 €

Millefeuille à la vanille ou aux fruits de saison (la part)  3,30 €
Filet de Saint-Pierre doré, asperges meunières et en salade 12,50 €  Bavarois aux fruits de saison (la part)  3,30 €
Suprême de pintade rôtie, tortellini au Maroilles et pousses d'épinards 10,80 €  Craquant au chocolat (la part)  3,30 €
Côte de porc ibérique au chorizo, fine ratatouille et son jus aux senteurs de paella 12,50 €  Tarte au chocolat (6 personnes) 12,00 €
Filet de boeuf, réduction d'une bière ambrée, polenta au lard et petits oignons 14,00 €  Tarte "Ancolie" framboise (8 personnes) 14,00 €
Carré d'agneau rôti au four, légumes nouveaux liés au pistou 13,50 €  Tarte poire-chocolat-amande (8 personnes) 14,00 €
       
    et aussi...  
    Tartes aux fruits de saison, Saint-Honoré, ...